Paradajka Ochsenherz

Táto odroda je známa svojím charakteristickým, srdcovitým tvarom plodov, ktoré majú zvyčajne červenú alebo ružovú farbu.

Typ rastliny: Indeterminantná (neustále rastúca, potrebuje oporu a pravidelný strih).
Výška rastliny: Môže dosiahnuť výšku 1,5 až 2 metre.
Veľkosť plodov: Plody sú veľmi veľké, môžu vážiť až 300–500 gramov, niekedy aj viac.
Tvar plodov: Srdcovitý, svalnatý vzhľad, niekedy s výraznými záhybmi.
Chuť: Mäsitá, sladká, s jemnou kyslosťou – ideálna na konzumáciu čerstvú, do šalátov, sendvičov alebo na prípravu omáčok.
Úroda: Stredne vysoký výnos, aj keď plody sú väčšie, môžu byť menej početné.
Odolnosť: Odroda je odolná voči niektorým bežným chorobám, ale vyžaduje pravidelnú starostlivosť, ako je opora a zastrihávanie.
Použitie: Skvelá na čerstvé konzumovanie, do šalátov, sendvičov, na prípravu omáčok, ale aj na konzervovanie.
Ochsenherz je ideálna pre tých, ktorí hľadajú veľké, šťavnaté paradajky s výbornou chuťou. Tento druh paradajky si získal obľubu medzi záhradkármi a kuchármi, najmä kvôli svojej vynikajúcej kvalite a univerzálnosti v kuchyni.